RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Комитет по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики рекомендовал Верховной Раде принять в первом чтении законопроекты №5118 и 5119, снижающие в два раза акциз — с 2,78 грн (7,46 рублей) до 1,34 грн (3,59 рублей) за литр пива и отменяющие лицензии на оптовую торговлю для малых пивоваров.
Документы также подразумевают введение неограниченной лицензии на производство и дифференцированных штрафов за неверные данные об обороте продукции в отчетах.
Один из соавторов законопроектов, нардеп Дмитрий Наталуха отмечает, что законопроекты нацелены на увеличение предельного объема производства пива для малых производителей. После того, как это произойдет, 29 пивоварен страны попадет под категорию «малые»:
— Сейчас наши пивовары, которые считались бы в Европе «малыми», платят по полмиллиона за лицензию. В пересчете на литры они переплачивают даже больше, чем крупные пивзаводы. Отсутствие лицензии поставит их в равные условия.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться