Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостям«Трезвая Россия»: 95% россиян поддержали запрет рюмочных в жилых домах

Организация «Трезвая Россия» провела социологический опрос семи тысяч человек от 18 до 74 лет, живущих в 64 регионах. Им задавали всего один вопрос: «Считаете ли вы, что продажа алкогольной продукции в жилых домах должна быть запрещена?».
Как сообщил руководитель организации Султан Хамзаев, 95% россиян поддерживают запрет на шаговую доступность рюмочных. Он также отметил, что жители многих регионов жалуются на распространение преступности в районе из-за подобных торговых точек. Поэтому «Трезвая Россия» и партия «Единая Россия» проведут совместные слушания по проблеме увеличения числа алкогольных точек в жилых домах. То, что их количество возросло втрое, следует из аналитического доклада организации:
— Региональные власти и правоохранительные органы сигнализируют о шквале обращений граждан с требованием прекратить деятельность «наливаек» в жилых домах. Кроме того, представители региональных органов власти констатируют резкий всплеск недовольства граждан отсутствием конкретных и жестких мер со стороны федеральных и региональных структур. Эксперты фиксируют, что население Российской Федерации требует принятия однозначных мер по пресечению мошеннических действий «наливаек» для обеспечения защиты жизни и здоровья граждан, в особенности подрастающего поколения и россиян трудоспособного возраста.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
что население Российской Федерации требует принятия однозначных мер по пресечению мошеннических действий «наливаек»
И в чём интересно заключается мошенничество?
Слюшай ты такой мАшенник, что я злёй как бЭгЭмот.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться