Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямТитов предложил за счет акцизов на табак и алкоголь сформировать второй пенсионный фонд

24 августа эксперты Столыпинского клуба, в том числе один из его основателей — бизнес-омбудсмен Борис Титов, презентовали концепцию изменения пенсионной системы. Основное предложение — сформировать Фонд старших поколений для выплат пенсии гражданам, родившимся до 1967 года и не платившим страховые взносы в полном размере. Пополнять фонд предлагается за счёт части акцизов на алкоголь и табак.
Из других источников его наполнения предлагаются прямые дотации государства, отчисления от граждан, родившихся до 1967 года, специализированные поступления в бюджет в виде прогрессивной шкалы НДФЛ, налога на роскошь и части налога на прибыль.
Международная организация труда (МОТ) рекомендует коэффициент пенсий к зарплате на уровне не менее 40%. Однако по данным Института экономического роста имени Столыпина, он упал с 36,5% в 2011 году до 30,5% в 2020 году и, по прогнозу, снизится до 29,8% к 2024-му.
Эксперты Столыпинского клуба отметили, что размер страховых взносов в России в 30% — завышенный. И именно он, как следствие, порождает теневой сектор с зарплатами в конвертах. Авторы инициативы считают, что ставку взносов вполне можно снизить до 15%.
Ещё одна из идей состоит в том, что люди должны сами определять возраст выхода на пенсию. Но он должен быть не менее 60 лет, а трудовой стаж — не менее 35 лет. Существующую формулу расчёта пенсии эксперты назвали непрозрачной и предложили заменить её на стажево-заработковую. Также предлагается предоставлять возможность полного или частичного выкупа пенсионного стажа либо в последний год перед выходом на пенсию, либо авансовыми платежами в течение всего предпенсионного периода. Цель инициативы — дать неформальному сектору возможность заплатить государству за пенсию из собственных сбережений.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться