Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямТатарстан предложит Госдуме ввести принудительное лечение от алкоголизма

На заседании комитета по социальной политике Госсовета Татарстана обсудили тему оказания наркологической помощи в республике. Депутаты считают, что повысить эффективность принимаемых мер поможет возвращение принудительного лечения.
Татарстанские парламентарии могут внести законопроект в Госдуму уже летом.
Инициатива предусматривает возможность в судебном порядке обязывать граждан к принудительному освидетельствованию, а в случае диагностирования алкогольной зависимости — к обязательному лечению и реабилитации. Делать это будут по заявлению родственников или участковых полицейских.
Также на лечение могут быть направлены граждане, совершившие в состоянии алкогольного опьянения административные правонарушения, в том числе связанные с управлением транспортным средством, а также родители, в отношении которых решается вопрос лишения родительских прав из-за злоупотребления алкоголем.
Кроме того, предлагается ввести принудительное лечение в специализированных учреждениях граждан, состоящих на диспансерном наблюдении, но продолжающих злоупотребление алкоголем и уклоняющихся от лечения, а также совершивших в состоянии алкогольного опьянения два и более административных правонарушений в течение года.
Председатель комитета по социальной политике Светлана Захарова рассказала, что работу над законопроектом в Татарстане начали в 2023 году. Внести законопроект в Госдуму планируют в самое ближайшее время.
— Пока федералы не очень-то хотят к чему-то принуждать или что-то запрещать, но, наверное, это необходимо, — резюмировала Светлана Захарова. — Конечно, желательно и трудоустраивать, как в советские времена, но мы пока об этом не говорим.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться