RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Губернатор Челябинской области Алексей Текслер выступил с докладом перед Советом Федерации и внёс несколько предложений об обеспечении допдоходов в бюджет регионов, одним из которых стало изменение порядка распределения доходов от акцизов на пиво:
— Предложение: распространять принцип, по которому сейчас распределяются доходы, получаемые регионами от акцизов на крепкий алкоголь, на акцизы, получаемые от реализации пива. С 2017 года начался поэтапный переход к распределению бюджета субъектов федерации на крепкий алкоголь не по месту производства, а пропорционально объемам розничных продаж указанной продукции на основе данных ЕГАИС. Наша область за три года увеличила этот вид дохода с 800 миллионов рублей до 2,2 миллиардов рублей, — сказал Алексей Текслер, подчеркнувший, что это поможет бороться с незаконным оборотом пивной продукции.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться