Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямСуд подтвердил позицию ФАС о нарушении закона «Баварией» во время ЧМ-2018

Суд подтвердил позицию ФАС, которая установила, что ООО «ГК «Пивоваренный дом Бавария» и ООО «Агрофирма ФАТ» нарушили антимонопольное законодательство. В частности, компании во время ЧМ-2018 и в преддверии его проведения использовали торговые знаки FIFA в своей рекламе для продвижения пива «Бавария».
Компании не имели лицензий на использование этих знаков, однако изображения были очень похожи на оригинальные. Кроме того, компании разыгрывали билеты на финал ЧМ-2018, при этом не заключив с FIFA договоры и не получив на это право.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться