Законы

← Обратно к новостям
29 июля 2022, 17:36

Союз пивоваров: не стоит выдавать мнение пивгигантов о маркировке за мнение всей отрасли

Союз пивоваров: не стоит выдавать мнение пивгигантов о маркировке за мнение всей отрасли

Союз российских пивоваров вновь высказался на тему маркировки. Накануне Минпромторг, ЦРПТ и Ассоциация производителей пива, объединяющая под своей эгидой пивгигантов, приняли решение о начале маркировке пива 1 апреля 2023 года. Это было сделано, несмотря на многочисленные протесты Союза пивоваров и организации по защите предпринимательства «Опора России».

Одна из основных претензий Союза заключается в том, что решение принималось в тесном контакте с представителями рынка, которые сейчас находятся в процессе сворачивания своего бизнеса в России. Речь о транснациональных компаниях Carlsberg и Heineken. В таком случае не понятно, почему именно они должны определять судьбу российской пивной отрасли, ведь последствия введения маркировки уже не смогут «ударить» по их доходам.

— Поддержка маркировки пива уходящими с российского рынка иностранными компаниями направлена на дезорганизацию работы всей пивоваренной отрасли страны. Как следует из информации в открытых источниках, данное решение — добровольная инициатива зарубежных компаний, которым принадлежит немногим более 20 из почти 2000 пивоваренных заводов в России и которые весной этого года заявили о прекращении работы в нашей стране, — сказано в сообщении.

Союз обращает внимание на то, что «результаты эксперимента по маркировке пива требуют тщательного и всестороннего анализа и оценки. Союз убежден, что обязательная маркировка пивоваренной продукции принесет ущерб государству и подавляющему большинству производителей пива».

В сообщении маркировка названа избыточной мерой, так как с обелением пивной отрасли отлично справляется ЕГАИС.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт