Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямСМИ просят разрешить им рекламировать алкоголь, чтобы не разориться на фоне санкций

Некоторые российские СМИ попросили Минцифры поддержать их на фоне санкций. Средства массовой информации рискуют остаться без рекламы, тогда как для многих это основной источник дохода. Поэтому главный редактор «Комсомольской правды» Владимир Сунгоркин предложил разрешить рекламу отечественного алкоголя в печатных изданиях и на их сайтах.
Минцифры взяло на себя задачу передать обращение Минфину и премьер-министру Михаилу Мишустину.
— Есть понимание, что без дополнительных мер поддержки СМИ могут продержаться от двух месяцев до конца года, после чего они впадут в ступор, если текущие проблемы продолжатся, — заметил главред «Комсомольской правды».
Также Владимир Сунгоркин попросил освободить СМИ от налога на прибыль за 2021 год, отменить таможенные пошлины с расходных материалов, которые используются газетами и журналами, и разрешить рекламировать рецептурные медикаменты.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться