Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямСМИ просят разрешить им рекламировать алкоголь, чтобы не разориться на фоне санкций

Некоторые российские СМИ попросили Минцифры поддержать их на фоне санкций. Средства массовой информации рискуют остаться без рекламы, тогда как для многих это основной источник дохода. Поэтому главный редактор «Комсомольской правды» Владимир Сунгоркин предложил разрешить рекламу отечественного алкоголя в печатных изданиях и на их сайтах.
Минцифры взяло на себя задачу передать обращение Минфину и премьер-министру Михаилу Мишустину.
— Есть понимание, что без дополнительных мер поддержки СМИ могут продержаться от двух месяцев до конца года, после чего они впадут в ступор, если текущие проблемы продолжатся, — заметил главред «Комсомольской правды».
Также Владимир Сунгоркин попросил освободить СМИ от налога на прибыль за 2021 год, отменить таможенные пошлины с расходных материалов, которые используются газетами и журналами, и разрешить рекламировать рецептурные медикаменты.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться