Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямРоссия предложила странам ВОЗ внедрять маркировку «Честный знак»

Российская делегация во главе с замминистра промышленности и торговли Екатериной Приезжевой приняла участие в Конференции сторон рамочной конвенции Всемирной организации здравоохранения по борьбе против табака.
В рамках своего выступления замглавы Минпромторга подчеркнула, что только 57% стран, подписавших Протокол о ликвидации незаконной торговли табачными изделиями, внедрили систему отслеживания такой продукции. Россия не является участником этого протокола, однако внедряет систему мониторинга с 2019 года.
— Предлагаем сторонам рассмотреть возможность включения в проект решения сегодняшней сессии предложение по утверждению цифровой маркировки как основного глобального подхода к регулированию табачного рынка и рекомендовать странам-участницам ВОЗ внедрять собственные системы прослеживаемости на основе современной цифровой технологии маркировки табачной продукции «Честный знак», — добавила замминистра.
Россия готова предложить заинтересованным государствам не только цифровые решения, но и уже готовую методологию оценки незаконной торговли табачными изделиями, подчеркнула Екатерина Приезжева.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться