Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямПредпринимателям напомнили, как применять ККТ при продаже алкоголя

На семинаре «Соблюдение законности оборота алкогольной продукции на территории города Благовещенска» специалисты Межрайонной ИФНС России № 1 по Амурской области рассказали о порядке применения контрольно-кассовой техники.
Участникам семинара объяснили, что для корректировки расчетов, которые были произведены без применения ККТ либо в случае применения ККТ с нарушением требований закона необходимо сформировать кассовый чек коррекции.
Если предприниматель добровольно заявит в налоговую в письменной форме о неприменении ККТ и добровольно исполнит обязанность до вынесения постановления по делу об административном правонарушении, он будет освобождён от административной ответственности, если на момент обращения с заявлением налоговая не будет располагать сведениями и документами о нарушении, а предоставленные сведения и документы будут достаточными для установления события административного правонарушения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться