Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямПравительство утвердило создание реестра обязательных требований

Премьер-министр Михаил Мишустин подписал постановление, которым утвердил создание реестра обязательных требований и правила его ведения. Его планируется ввести в эксплуатацию до 1 марта 2021 года, а до 1 июля 2021 года предполагается обеспечить работу публичного портала реестра в интернете.
Оператором реестра станет Минцифры, а Минэкономразвития России выступит уполномоченным органом по ведению информационного ресурса реестра. Он будет создан для систематизации обязательных требований и информирования о них заинтересованных лиц. Вносить сведения в него будут МЧС России, Минстрой России, Роструд, Роспотребнадзор и Росаккредитация. Информация будет касаться содержания обязательного требования, реквизитов установившего его нормативного правового акта, срока действия, информация о лицах, обязанных соблюдать требование, и об ответственности за его нарушение, а также ряд иных атрибутов.
— Минэкономразвития ведет последовательную работу по обеспечению реализации Федерального закона «Об обязательных требованиях в Российской Федерации». Рассчитываем, что создание такого ресурса поможет предпринимателям и сделает регуляторную среду более прозрачной и предсказуемой, — отметил статс-секретарь — замминистра экономразвития России Алексей Херсонцев.
Кроме того, планируется создать межведомственную рабочую группу с участием Минэкономразвития, Минцифры, Минюста и других заинтересованных органов госвласти и юрлиц для координации и методического обеспечения формирования, ведения и актуализации реестра.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться