Аверьянова Ольга Николаевна

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Ольга Аверьянова: «У производителей пивных напитков никаких нарушений выявлено не было»

В конце марта СМИ сообщили о том, что с начала 2019 года РАР возбудило 237 административных дел в отношении производителей пивных напитков, и это составило треть от общего количества нарушений в отрасли за весь 2018 год. Однако в СМИ была утеряна важная приставка – дела были возбуждены в отношении производителей псевдопивных напитков.

Такие цифры были озвучены на мероприятии, проходившем в РАР 29 марта. Кроме того, было отмечено, что за три месяца проверок не было выявлено ни одного нарушения со стороны добросовестных производителей пивных напитков. Об этом рассказала член правления ассоциации ОУПР, председатель экспертного совета ОУПР Ольга Аверьянова:

– Да, действительно, на мероприятии обсуждались пивные напитки. Однако у добросовестных производителей, которые работают по 171-ФЗ и выпускают пивные напитки по ГОСТу, никаких нарушений выявлено не было. Речь шла о слабоалкогольных напитках, маскирующихся под пивные напитки. Кроме того, участники собрания со стороны бизнеса отметили, что готовы работать в этом направлении и выявлять недобросовестных производителей. Также и со стороны РАР было озвучено, что они готовы проводить экспертизу таких напитков и оборудование позволяет им это делать. Более того, было отмечено, что даже на полках в магазинах такие напитки стоят не в отделе пивоваренной продукции, а в отделе рядом со слабоалкогольными напитками.

Поделиться
Лица
Аверьянова Ольга Николаевна

Член совета директоров «Московской пивоваренной компании».

Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов