Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямМинздрав исключит некоторые лекарства из закона о госрегулировании оборота алкоголя

В вышедшем постановлении правительства сказано, что теперь Минздрав будет составлять списки с лекарственными препаратами, которые не будут подчиняться требованиям закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».
Теперь до 15 октября 2019 года Минздрав должен будет внести в правительство проект акта с перечнем спиртосодержащих лекарственных препаратов, которые будут исключением в подчинении закону о госрегулировании алкоголя. Список лекарств будет формироваться на основе предложений региональных и федеральных органов власти.
Для того чтобы препарат был исключен из списка он должен производиться в таре, которая не позволяла бы использовать средство как заменитель алкоголя. Кроме того, розничная цена лекарства должна быть выше розничной цены алкоголя в таком же объеме и с таким же содержанием этилового спирта, а в инструкциях к лекарству должно быть указано, что оно не предназначено для приема внутрь.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться