Законы
← Обратно к новостямМинистр спорта поддержал продажи пива на стадионах

Министр спорта Павел Колобков поддержал продажи пива на стадионах, отметив, что в этом вопросе нужно найти такое компромиссное решение со всеми заинтересованными сторонами, которое было бы «во благо и не во вред». Он также отметил, что в подобном разрешении нет больших проблем:
— На самом деле я посещаю много соревнований, в том числе и за границей, например — игры Лиги чемпионов, и сейчас говорю не как министр, а как болельщик. Я не вижу больших проблем, чтобы принять решение о рекламе или продаже пива. Это одна из частей бюджета для проведения соревнований. Но эти решения должны приниматься совместно со всеми заинтересованными сторонами и с учетом других решений.
С министром солидарны и влиятельные футбольные клубы России, которые сегодня продолжают лоббировать этот закон в правительстве, Думе и Совете Федерации РФ разрешение продажи пива на стадионах. Об этом сообщил президент российской Премьер-лиги Сергей Прядкин:
— Мы за борьбу с алкоголизмом. Но очень хотелось бы, чтобы пиво было на трибунах, как на всех цивилизованных аренах.
После удачного проведения ЧМ-2018 главный тренер сборной России Станислав Черчесов в феврале 2019 года предложил разрешить продажу пива на нескольких матчах чемпионата России в качестве эксперимента. Тогда же о продвижении пива на стадионы в своем первом выступлении заявил и новый глава РФС Александр Дюков. О готовности разработать соответствующий законопроект позже, в апреле, заявлял вице-спикер Госдумы Игорь Лебедев, отмечая, что пиво, как и любой продукт, может быть и ядом, и лекарством.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться