Минимальную площадь баров в жилых домах в Иркутской области с 1 сентября увеличат до 50 м2

Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев подписал региональный закон, в соответствии с которым увеличивается минимальная площадь зала для заведений общественного питания в многоквартирных домах. Она должна составлять не менее 50 квадратных метров.

Закон опубликован и вступит в силу с 1 сентября 2024 года. Минимальная площадь зала обслуживания увеличивается с 20 до 50 квадратных метров.

Разработчик закона — служба потребительского рынка и лицензирования Иркутской области — поясняет, что документ направлен на сокращение количества точек, имитирующих деятельность кафе и баров в многоквартирных домах и на прилегающих территориях. При этом бизнес сможет продолжить работу в формате магазинов, для которых действует ограничение времени продажи алкоголя до 21 часа.

Заксобрание региона пообещало, что этот закон — только первый шаг на пути ограничения работы «наливаек» в жилых домах. В будущем изменениями в региональном законе планируется сократить время их работы.

Смотрите также

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива