RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Департамент налоговой политики Министерства финансов в письме № 03-13-12/110180 от 17.11.2023 ответил на вопрос об акцизах в отношении пива, содержащего сахар, и напитков, изготавливаемых на его основе.
В письме напоминается, что к сахаросодержащим относятся напитки с содержанием сахара более 5 г на 100 мл и содержанием алкоголя менее 1,2%. Алкогольная продукция к сахаросодержащим напиткам не относится.
Следовательно, безалкогольное пиво с содержанием более 5 г сахара на 100 мл признается сахаросодержащим напитком и облагается по ставке в размере 7 рублей за 1 литр.
Пиво и пивные напитки с содержанием алкоголя от 0,5% до 1,2% облагаются по ставке, установленной для пива крепостью от 0,5% до 8,6% (26 рублей за литр в 2024 году), вне зависимости от содержания в них сахара (глюкозы, фруктозы, сахарозы, декстрозы, мальтозы, лактозы), сиропа с сахаром или мёда.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться