Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямМинфин признал, что маркировку ювелирных изделий нужно перенести на три года

Минфин направил на утверждение правительству проект приказа, которым хочет перенести сроки введения новых правил маркировки ювелирных изделий: начальные — 1 марта 2022 года, а обязательные — на 1 марта 2024 года. Ранее планировалось, что правила вступят в силу в добровольном порядке с 1 января 2021, а в обязательном — с 30 июня 2021.
В проекте отмечается, что с 1 марта 2022 года штрихкоды будут в обязательном порядке наноситься на бирку новых или ввезенных на территорию РФ ювелирных изделий, а с 1 марта 2023 — на сами изделия. Еще год Минфин оставит на лазерную маркировку товарных остатков.
— Что касается клеймения, то для бизнеса не будет кардинальных изменений — штрихкод будет наноситься на изделие Пробирной палатой одновременно с нанесением клейма. Разница только в том, что у каждого изделия будет свой уникальный номер, который невозможно подделать, — отмечает руководитель Департамента государственного регулирования отрасли драгоценных металлов и драгоценных камней Юлия Гончаренко.
Она также подчеркнула, что драгоценные камни маркировать таким образом не планируется, иначе снизится их стоимость на мировом рынке. Однако даже без маркировки камней новые меры создадут дополнительную нагрузку на отрасль и увеличат цены на изделия:
— Чтобы работать с этой системой, ювелирным заводам и торговым сетям нужно будет закупить дополнительное оборудование — считыватели этих QR-кодов, нанять человека, который будет этим заниматься, и т. д., — говорит глава Гильдии ювелиров России Эдуард Уткин.
Он также отметил, что ювелирный рынок сейчас уже очень сильно контролируется:
— Это и Пробирная палата, и Служба экономической безопасности ФСБ, и Таможенная служба, и Росфинмониторинг, и другие контролирующие органы — ни в одной стране мира нет такого строгого надзора за ювелирами, как в России.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться