Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямМатвиенко попросила правительство ускорить введение акцизов на медицинский спирт

Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко попросила правительство ускорить введение акцизов на медицинский спирт и системы прослеживаемости метанола.
С этим заявлением глава верхней палаты выступила на ежегодном совещании со статс-секретарями — заместителями министров, которые занимаются законотворческой работой и взаимодействием с Федеральным Собранием. Матвиенко отметила, что большинство поручений, данных в прошлом году, правительство выполнило, однако вопрос регулирования производства и оборота метанола пока не решён.
Матвиенко попросила как можно скорее снять разногласия между сторонами, в частности между Минпромторгом и Минэкономразвития, по законопроекту, вводящему контроль всего цикла оборота метанола, разработанному с участием сенаторов. Также она попросила довести до конца вопрос введения акцизов на медицинский спирт, напомнив, что нужно проработать механизм субсидирования для добросовестных производителей препаратов.
Ранее министр финансов Антон Силуанов на правительственном часе в Совете Федерации заявлял, что Минфин согласен с предложением облагать акцизом весь производимый в России этанол и прорабатывает этот вопрос с Минздравом, в частности, чтобы не допустить подорожания спиртосодержащих лекарств.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться