RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Цифровую маркировку пива могут распространить на весь Евразийский экономический союз. Об этом сообщила официальный представитель Евразийской экономической комиссии Ия Малкина, отвечая на вопрос о том, на какие товары может быть введена цифровая маркировка в 2023 году.
— В настоящее время на площадке комиссии прорабатывается ряд предложений государств-членов о введении маркировки, в том числе в отношении ноутбуков и сотовых телефонов (инициатива поступила от Армении), лекарственных препаратов (это предложение Казахстана), а также пива, пивных и слабоалкогольных напитков (от Российской Федерации), — сказала Ия Малкина.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться