Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямЛицензирование производства алкоголя внесут в «электронную реестровую модель»

Минэкономразвития опубликовало законопроект и проект постановления правительства, которые должны обеспечить переход на электронную реестровую модель целого ряда госуслуг. Помимо прочего, в список госуслуг входит лицензирование оборота алкоголя. Опора на госреестры позволяет избавить заявителей от предоставления бумажных документов и не останавливать работу даже в условиях локдауна.
Поправки в действующее законодательство, расширяющие применение электронного реестрового подхода к госуслугам, оформлены законопроектом «О внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ» и аналогичным проектом постановления правительства со ссылкой на федеральный проект «Цифровое госуправление» национальной программы «Цифровая экономика» и план-график правок законодательства для этих целей от 12 марта 2020 года. Документы опубликованы Минэкономики на regulation.gov.ru 27 июня.
В список госуслуг, для которого первичными станут данные государственных электронных баз, входит лицензирование производства алкоголя. Кроме того, предлагается сделать первичными данные электронных баз при выдаче разрешений на строительство, согласований перепланировки жилья, выдачу прокатных удостоверений на фильмы и некоторых других услугах.
Суть «реестровой модели» — в приоритете записей в государственных информационных ресурсах как источниках достоверных сведений о правовых статусах перед бумажными документами и предоставлением заявителям как электронных, так и традиционных бумажных выписок.
При этом «первичность» реестровых записей означает и отказ от обязательного предоставления заявителями документов и сведений — госорганы должны будут получать их посредством единой системы межведомственного электронного взаимодействия.
Физические и юридические лица получат возможность подачи запросов в электронной форме, а также посредством МФЦ. Соответственно, проекты Минэкономразвития предполагают перевод в электронную форму и «обратной связи» госорганов с гражданами и компаниями наряду с традиционной письменной формой по выбору заявителя.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться