Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямКоллегия ЕЭК одобрила соглашения о сближении ставок акцизов

18 июня Коллегия Евразийской экономической комиссии рассмотрела проекты соглашений о принципах ведения налоговой политики в области акцизов на алкогольную и табачную продукцию в государствах - членах ЕАЭС.
В соглашениях закрепили механизм сближения ставок акцизов путем установления индикативной ставки. Её будут устанавливать с 2024 года на пять лет. Также будут установлены диапазоны допустимого отклонения фактических ставок – они будут учитывать уровень социально-экономического развития каждой страны. Теперь эти соглашения должен одобрить Совет ЕЭК.
Сближение ставок акцизов поможет сформировать в ЕАЭС цивилизованный рынок алкоголя и минимизировать нелегальный трансграничный переток продукции.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться