Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямГосдума отклонила законопроект о штрафах до 500 тыс. рублей за рекламу алкоголя в интернете

Госдума отклонила законопроект № 1150491-7 о штрафах до 500 тыс. рублей за рекламу алкоголя в интернете, внесённый в апреле 2021 года.
Документ внесли депутаты Виталий Милонов и Владимир Афонский. Они предложили дополнить статью 13.15 КоАП «Злоупотребление свободой массовой информации» пунктом о запрете на распространение онлайн-рекламы алкоголя. Предполагается, что штрафы для юрлиц составят от 100 до 500 тысяч рублей, для граждан — 3-5 тыс. рублей, для должностных лиц — 20-40 тыс. рублей.
В пояснительной записке к законопроекту говорится, что «несмотря на имеющиеся запреты, нелегальный рынок продажи алкоголя в интернете продолжает расти, а реклама алкогольной продукции практически беспрепятственно и во многом безнаказанно распространяется среди интернет-пользователей».
Правительство не поддержало инициативу, указав, что в материалах отсутствует анализ статистических данных и правоприменительной практики, которые бы говорили о необходимости усиления ответственности за такие деяния.
Ответственный комитет в своём отзыве отметил, что члены комитета на заседании уже рассматривали законопроект и рекомендовали его авторам доработать документ следуя единому подходу: если предлагается увеличить штраф за рекламу алкоголя, то целесообразно повысить штрафы и за его дистанционную продажу, так как общественная опасность этого нарушения выше. Однако авторы законопроекта не представили доработанную версию, поэтому комитет рекомендовал законопроект отклонить.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться