Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямГлавы Минфина и Минпромторга остались в Правительстве

Президент Владимир Путин утвердил новую структуру Правительства России и его состав, сформированный премьер-министром Михаилом Мишустиным.
Структура правительства немного изменилась. Вместо десяти вице-премьеров будет девять, один из них — первый. Министерств станет на одно меньше за счёт упразднения Министерства по делам Северного Кавказа, функции которого передали Минэкономразвития.
Министр финансов Антон Силуанов, ранее занимавший также должность первого вице-премьера, продолжит руководить министерством, но вице-премьером уже не будет. Вместо него первым заместителем председателя Правительства стал Андрей Белоусов, ранее занимавший должность помощника президента РФ Владимира Путина по экономическим вопросам.
Свои посты сохранили министр промышленности и торговли Денис Мантуров и министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Министром экономического развития вместо Максима Орешкина стал Максим Решетников, ранее занимавший пост губернатора Пермского края. На пост министра юстиции перейдёт руководитель аппарата Правительства Константин Чуйченко, курировавший «регуляторную гильотину».
Не вошли в состав нового правительства вице-премьеры Дмитрий Козак, курировавший розничную торговлю и промышленность, Алексей Гордеев, занимавшийся сельским хозяйством, и Максим Акимов, отвечавший за цифровизацию экономики и маркировку товаров.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться