Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямГлава ЛДПР предложил печатать на этикетках надпись «Алкоголь вам враг!»

Глава партии ЛДПР Леонид Слуцкий предложил наносить на бутылки с алкоголем надпись : «Алкоголь вам враг!».
Слуцкий вместе с коллегами-депутатами и сенаторами подготовил такой законопроект. В документе также содержится предложение печатать на этикетках пиктограммы, указывающие, что спиртное противопоказано беременным и кормящим, лицам с заболеваниями нервной системы и внутренних органов и водителям транспортных средств. Предостережение должно занимать не менее 20% этикетки и должно быть напечатано внутри красной рамки на белом фоне.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться