RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Путин подписал закон, который упростит ведение бизнеса импортерам, производителям и продавцам спиртных напитков. Одно из изменений — для получения лицензии на производство и хранение алкогольной продукции больше не нужно заключение МЧС о соответствии производственных и складских помещений требованиям пожарной безопасности.
Также до конца 2023 года для розничной торговли и объектов общественного питания приостанавливается требование об отсутствии для получения лицензии на алкоголь недоимок по налогам, сборам, страховым взносам, задолженности по пеням, штрафам, процентам свыше 3000 руб., административного штрафа по КоАП в сфере оборота алкоголя, а также об отсутствии долгов по налогам и сборам для продления лицензии.
Кроме того, магазинам беспошлинной торговли теперь можно будет работать при наличии розничной лицензии — оптовую оформлять не обязательно. Также этим законом расширяется зона эксперимента по маркировке импортного алкоголя.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться