Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямДепутат Свищёв ждёт консолидированной позиции клубов по вопросу пива на стадионах

Депутат Госдумы, один из авторов законопроекта о разрешении продажи пива на стадионах Дмитрий Свищёв рассказал, что заинтересованные стороны продолжают обсуждение вопроса.
По словам депутата, недавно прошло совещание с участием президента РПЛ Александра Алаева, на котором обсуждали вопрос продажи пива.
— Я им сказал, что нужна четкая позиция РФС, РПЛ, других лиг, заинтересованных в возвращении пива на стадионы. Нужны исследования, подтверждающие, что употребление пива не влечет за собой негативные последствия. Требуется изучение опыта иностранных лиг. Мы наметили план действий. Нужна активная позиция коллег. Все спрашивают про закон о пиве, но никто не говорит, кто больше всего в этом заинтересован, — цитирует слова депутата «Спорт День за Днем».
Свищёв отметил, что в возвращении продажи пива на стадионы больше всего заинтересованы спортивные клубы и лиги, которые станут получателями дополнительных средств.
— Непонятно, почему неактивную позицию занимают интересанты. Я проговорил с ним эти моменты. Надеюсь, что они в ближайшее время будут этот вопрос поднимать, — продолжил депутат.
Свищёв уточнил, что на следующей неделе запланирована ещё одна встреча.
— За это время они поговорят с президентами федераций, руководителями клубов. Вполне вероятно, будет консолидированная позиция всех клубов, — предположил он.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться