Законы
← Обратно к новостямДепутат Госдумы: позиция Минздрава по пиву на стадионах меняется регулярно

Депутат Государственной думы Дмитрий Свищев рассказал, что Министерство здравоохранения регулярно меняет свою позицию относительно разрешения пива на стадионах, однако выразил надежду на положительное решение вопроса.
— Позиция Министерства здравоохранения меняется регулярно. Надеюсь, что будет принято решение, которое повлияет на принятие закона. Может, с нюансами или замечаниями — но будет принято. Спортсмены просят, клубы просят. В чем проблема-то? — сказал Свищев в комментарии для издания «Спорт-Экспресс».
Обсудить вопрос с участием всех заинтересованных сторон планируют на круглом столе в Госдуме 9 июня. Свищев уточнил, что обсуждение будет максимально репрезентативным.
— Все подтвердили участие. Клубы, представители футбольной общественности. Общался с [главой Российского футбольного союза] Александром Дюковым — если он будет в Москве, приедет на заседание. Говорил со всеми министерствами, со всеми комитетами Госдумы, кто имеют отношение. Будут все, — заявил депутат.
Вице-президент РФС Денис Соловьев также надеется на решение вопроса в скором времени.
— По моим ощущениям, все двигается достаточно позитивно, в пользу того, чтобы разрешить. Когда пиво может появиться на стадионах, если на круглом столе летом разрешение будет получено? Думаю, достаточно быстро, со следующего сезона, — сказал Соловьев «Спорт-Экспрессу».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться