Законы
← Обратно к новостямДепутат Фетисов: «Пиво — это часть спортивной культуры»

Двукратный олимпийский чемпион по хоккею, зампред комитета Госдумы по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды Вячеслав Фетисов заявил, что поддерживает разрешение продажи пива на стадионах, поскольку оно является частью спортивной культуры.
— Я, как депутат, как спортсмен, как тренер, как в прошлом руководитель российского спорта и сенатор, поддерживаю идею продажи пива на аренах. Я вырос на стадионах, когда был мальчиком и пиво в нашей стране продавали. И я играл на многих мировых площадках, на которых везде разрешена продажа пива. Пиво — это часть спортивной культуры при посещении различных спортивных мероприятий и всего, с ними связанного, включая сооружения. Чего мы опасаемся — кучки людей, которые могут что-то нарушить? Но мы же можем их легко выявить и запретить им посещение спортивных мероприятий. А почему все остальные болельщики не могут пользоваться этими услугами? У нас ведь алкоголь и в театрах продают, и даже не пиво, а коньяк и шампанское, — цитирует слова Фетисова РИА «Новости».
Депутат выразил уверенность, что болельщики могут вести себя хорошо и культурно, даже если им будет разрешено выпить пива на стадионе.
Ранее глава комитета комитета Госдумы по физической культуре и спорту Олег Матыцин назвал тему пива на стадионах важной и актуальной и выразил готовность провести диалог со всеми сторонами в ходе осенней сессии Госдумы. Однако соавтор законопроекта, первый зампред комитета Дмитрий Свищев начал терять надежду на дальнейшее продвижение вопроса. «Если мне не удастся до зимы вернуть пиво на стадионы или выдвинуть данный закон в правительство, то я сдаюсь, не сумев победить некие силы, которые блокируют», — заявил депутат.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться