Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямБурятский певец требует запретить продажу пива в жилых домах

Бурятский артист обратился к органам местной власти с требованием запретить продажу пива на первых этажах многоквартирных домов.
Бурятский певец Чингис Ли на своей страничке в фейсбуке опубликовал обращение к депутатам Народного Хурала. Артист был возмущен количеством точек продажи пива в Улан-Удэ. Он потребовал принять закон о запрете торговли пивом на первых этажах многоквартирных домов.
Бурятский певец объясняет необходимость подобных мер плохой шумоизоляцией новостроек: любители пива нарушают покой жильцов практически круглосуточно, распивая пиво и куря прямо под балконами обеспокоенных местных жителей. Чингис Ли уверен, что многие горожане с ним согласятся.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться