Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Законы
← Обратно к новостям«Белый кремль» начал маркировку кегов с пивом

В Татарстане начали специальную маркировку разливного пива. На пивоваренном заводе «Белый Кремль» в Чистополе дали старт маркировке кегов специальными марками.
Технический директор филиала АО «Татспиртпром» «Пивоваренный завод «Белый Кремль» Ирек Зарипов отметил, что проект направлен на наведение порядка в пивной отрасли и минимизацию продаж контрафактной продукции.
— Наша компания одна из первых заявила о добровольном участии в проекте по маркировке разливного пива. Данная система позволит отслеживать путь пива от производителя до конечного потребителя, то есть, розничных магазинов. Мы уверены, что маркировка будет способствовать «обелению» рынка сбыта пивной продукции путем усиления контроля, — рассказал Зарипов.
Марки нанесены на 90 пивных кегов. В ближайшее время они поступят в магазины республики.
Ранее Ассоциация производителей пива обратилась в Правительство Республики Татарстан и получила официальный ответ о том, что премьер-министр республики Алексей Песошин принял решение о рассмотрении вопроса продления переходного периода в рамках эксперимента в июне 2020 года.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться