Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямБеларусь ввела режим индивидуального лицензирования на импорт украинского пива

26 мая Совет министров Беларуси принял постановление, которым ввёл с 6 июня на полгода режим индивидуального лицензирования для некоторых импортируемых из Украины товаров, в том числе пива. Об этом сообщил замминистра экономики —торговый представитель Украины Тарас Качка.
Он считает такие действия «неоправданными и дискриминационными» и сообщает, что украинское правительство проводит с производителями консультации для ликвидации негативных последствий.
Кроме украинского пива режим индивидуального лицензирования на импорт введен также на шоколадные и кондитерские изделия, соки, ДВП и ДСП, туалетную бумагу, обои, упаковку, кирпич, керамическую плитку, стеклянные ампулы, посевную технику, стиральные машины и мебель.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться