Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямБашкирских производителей пива освободят от налога на имущество

8 февраля 2021 года на официальном интернет-портале правовой информации Башкирии появилось распоряжение главы республики о выделении местным правительством более 9 млрд рублей на дополнительные меры по повышению устойчивости экономики.
Среди компаний, которые получат поддержку, есть и производители пива и пивных напитков. Их освободят от налога на имущество на сумму 30 млн рублей, если они начисляли сотрудникам не ниже среднемесячной зарплаты за прошедший период с сохранением не менее 90% рабочих мест.
Соответствующие законопроекты будут разработаны и внесены в Курултай. График реализации плана поручено утвердить премьер-министру Башкирии Андрею Назарову.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться