RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Заксобрание Кемеровской области приняло в первом чтении законопроект, обязывающий работников магазинов и заведений общественного питания, продающих алкоголь, сообщать в полицию о фактах пребывания детей на их территории в ночное и вечернее время.
Соответствующие поправки вносятся в региональный закон «О системе профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних в Кемеровской области». В регионе запрещено пребывание в ночное время (летом — с 23 до 6 часов, зимой — с 22 часов) несовершеннолетних без сопровождения родителей в пивных ресторанах, винных барах, пивных барах, рюмочных и в других местах, которые предназначены для реализации только алкогольной продукции.
Согласно поправкам, работники магазина или заведения общественного питания должны будут обеспечить безопасность ребёнка, спросить контакты родителей, сообщить о факте нахождения ребёнка на объекте в полицию. Сообщить родителям ребёнка или в полицию о присутствии несовершеннолетних в запрещённом месте имеют право и другие лица.
Как рассказал председатель комитета областного заксобрания по правоохранительной деятельности, безопасности и спорту Василий Борисов, за 11 месяцев 2023 года с 59 до 67 возросло число несовершеннолетних, которые пострадали от преступлений, будучи без сопровождения родителей в ночное или вечернее время в общественных местах.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться