Законы
← Обратно к новостямБарам в жилых домах Пензенской области запретят продажу алкоголя после 22 часов

В Пензенской области подготовили законопроект, ограничивающий работу заведений общественного питания на первых этажах жилых домов и рядом с ними.
Сейчас документ проходит антикоррупционную экспертизу. Согласно тексту документа, предлагается запретить с 22 до 10 часов продавать алкоголь при оказании услуг общественного питания в заведениях, расположенных в жилых домах и на прилегающих территориях (кроме ресторанов). При этом для заведений будет сохранено установленное ранее ограничение минимальной площади зала обслуживания в 30 квадратных метров.
Ограничения планируется ввести в действие с 1 сентября 2024 года.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться