Законы

← Обратно к новостям
14 марта 2022, 14:31

Ассоциация производителей пива предлагает заморозить акциз на алкоголь до 2025 года

Ассоциация производителей пива предлагает заморозить акциз на алкоголь до 2025 года

Ассоциация производителей пива предлагает поддержать пивоваров в условиях кризиса. АПП считает целесообразным оставить акциз на алкоголь на нынешнем уровне вплоть до 2025 года и временно отменить импортные пошлины на ввоз пивоваренного сырья и оборудования.

В АПП уверены, что если этого не сделать, нас может ожидать «драматическое сокращение рынка».

«Балтика», Heineken и AB InBev Efes, составляющие Ассоциацию, заказывают оборудование и хмель за рубежом, поэтому падение курса рубля может очень больно ударить даже по крупным игрокам. Аналогичная ситуация у «Татспиртпрома», который выпускает пиво под маркой «Белый кремль»: там используют российский солод, но при этом закупают импортный хмель. Однако в компании объявили, что законтрактовали поставки хмеля на год вперед, и пока партнеры выполняют свои обязательства. За счет этого «Татспиртпром» рассчитывает пока удерживать цены на прежнем уровне. Таким же образом обеспечило себя хмелем на год вперед предприятие «Аян» в Хакасии.

Некоторые крафтовые пивоварни опасаются недостатка хмеля. Например, главный пивовар пермской «Губахинской пивоварни» Алексей Усатых заявил, что компания очень зависит от импортного хмеля:

— В основном мы используем американский, немецкий, чешский хмель, для крафтового пива — австралийский, южноафриканский, на российском мы не работаем. Пока, по нашим данным, в России есть запасы импортного хмеля, когда они закончатся, будем искать другие пути поставок, — говорит Усатых.

Пивоваренный завод «Хадыженский» в Краснодарском крае, работающий на импортных хмеле и солоде, сообщил, что запасов на первое время хватит, однако сырье подорожало порядка на 30%.

Snowcap Brewing из Петрозаводска ожидают роста потребительских цен на 15-20%. Из отечественного пивоварня закупает только солод. Представитель компании высказался так:

— Я думаю, что в ближайшее время отечественных альтернатив хмелю не появится, потому что его выращивание предполагает селекцию, он не дает урожай с первого года. Нужно начинать развивать это направление, но если даже это сделать прямо сейчас, то плоды это даст, может, лет через 20.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Готовимся к проверкам РАР. Теория и практика