Законы

← Обратно к новостям
14 марта 2022, 14:31

Ассоциация производителей пива предлагает заморозить акциз на алкоголь до 2025 года

Ассоциация производителей пива предлагает заморозить акциз на алкоголь до 2025 года

Ассоциация производителей пива предлагает поддержать пивоваров в условиях кризиса. АПП считает целесообразным оставить акциз на алкоголь на нынешнем уровне вплоть до 2025 года и временно отменить импортные пошлины на ввоз пивоваренного сырья и оборудования.

В АПП уверены, что если этого не сделать, нас может ожидать «драматическое сокращение рынка».

«Балтика», Heineken и AB InBev Efes, составляющие Ассоциацию, заказывают оборудование и хмель за рубежом, поэтому падение курса рубля может очень больно ударить даже по крупным игрокам. Аналогичная ситуация у «Татспиртпрома», который выпускает пиво под маркой «Белый кремль»: там используют российский солод, но при этом закупают импортный хмель. Однако в компании объявили, что законтрактовали поставки хмеля на год вперед, и пока партнеры выполняют свои обязательства. За счет этого «Татспиртпром» рассчитывает пока удерживать цены на прежнем уровне. Таким же образом обеспечило себя хмелем на год вперед предприятие «Аян» в Хакасии.

Некоторые крафтовые пивоварни опасаются недостатка хмеля. Например, главный пивовар пермской «Губахинской пивоварни» Алексей Усатых заявил, что компания очень зависит от импортного хмеля:

— В основном мы используем американский, немецкий, чешский хмель, для крафтового пива — австралийский, южноафриканский, на российском мы не работаем. Пока, по нашим данным, в России есть запасы импортного хмеля, когда они закончатся, будем искать другие пути поставок, — говорит Усатых.

Пивоваренный завод «Хадыженский» в Краснодарском крае, работающий на импортных хмеле и солоде, сообщил, что запасов на первое время хватит, однако сырье подорожало порядка на 30%.

Snowcap Brewing из Петрозаводска ожидают роста потребительских цен на 15-20%. Из отечественного пивоварня закупает только солод. Представитель компании высказался так:

— Я думаю, что в ближайшее время отечественных альтернатив хмелю не появится, потому что его выращивание предполагает селекцию, он не дает урожай с первого года. Нужно начинать развивать это направление, но если даже это сделать прямо сейчас, то плоды это даст, может, лет через 20.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов