RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
18 июня в силу вступило решение Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о нецелесообразности маркировки табака и алкоголя по базовой модели. Страны-участницы союза могут маркировать эти товары согласно национальному законодательству.
К товарам, которые пока что не переводятся на единую систему маркировки ЕАЭС, относятся сигареты, сигары и «жидкий» никотин для вейпов, а также вино, коньяк, бренди, виски, ром, джин, водка, сидр и другие спиртные напитки. А вот пива новые правила не коснутся.
Отдельные правила маркировки для алкоголя и табака в разных странах будут применять из-за особенностей производства и оборота этих товаров.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться