Вице-президент по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям Пивоваренной компании «Балтика» (часть Carlsberg Group).
Кедрин Алексей Леонидович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
С 25 по 27 сентября в Бишкеке проходит форум «Евразийская неделя», посвящённый подведению итогов первых пяти лет работы Евразийского экономического союза. На пленарном заседании «Бизнес в ЕАЭС: вызовы и перспективы» обсудили развитие Союза и его роль в мировой торговле.
Вице-президент «Балтики» по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям региона Восточная Европа Алексей Кедрин в ходе дискуссии заявил, что взаимодействие бизнеса и регуляторов на территории стран ЕАЭС нужно выводить на новый уровень для принятия решений по вопросам, касающимся регулирования на территории Союза.
Для этого можно использовать площадку Делового совета ЕАЭС, где можно вести конструктивный диалог с властью в отношении наднационального законодательства. Решения нужно принимать взвешенно, что невозможно без обсуждения с экспертами. Регуляторные меры должны учитывать интересы добросовестного бизнеса и не создавать избыточную нагрузку на предпринимателей.
Участники дискуссии пришли к единому мнению о том, что прослеживаемость товаров на наднациональном уровне не должна лечь дополнительной нагрузкой на предпринимателей и конечного потребителя. К тому же это может сделать продукцию ЕАЭС менее конкурентной на мировом рынке.
— Мы убеждены, что в процессе выработки дополнительных мер по регулированию рынка пива, как и других товаров, необходимо соблюсти баланс — обеспечить прослеживаемость товаров, не допуская чрезмерных ограничений и нагрузки на бизнес. В конце концов, это отвечает интересам потребителей, бюджетов стран и населения в целом. Нам в ЕАЭС будет полезен скорейший переход от концепции диалога бизнеса и власти к концепции сорегулирования. Только так мы сможем оперативно реагировать на вызовы, стоящие перед нами, — заявил Алексей Кедрин.
Ключевым документом для пивоваренной отрасли на уровне ЕАЭС сейчас является технический регламент «О безопасности алкогольной продукции», работа над которым велась продолжительное время. «Балтика» поддерживает интеграцию в рамках ЕАЭС и считает, что некоторые положения регламента, в частности ряд определений пивоваренной продукции, уже нуждается в доработке. Необходимость регулярной корректировки технического регламента продиктована высокими темпами развития алкогольного рынка. По оценке Алексея Кедрина, Деловой совет ЕЭАС — идеальная площадка для постоянного совершенствования и актуализации техрегламента в соответствии с меняющимися законами рынка. Изменения в регламенте, предлагаемые производителями, являются важными для отрасли и могли бы сделать требования максимально приближенными к рыночным реалиям и потребительским трендам современного пивоварения.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться