Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Госдуме предложили лишить продуктовые магазины сигарет и табака

По информации RT, депутат Госдумы Андрей Свинцов разработал законопроект о продаже алкоголя и табака в специализированных магазинах. Он предлагает полностью убрать эту продукцию из обычных магазинов.
Депутат предлагает разрешить вход в специализированные магазины исключительно людям, достигшим 18 лет. Кроме того, там не должно продаваться ничего, кроме алкоголя и сигарет, а также сопутствующих товаров (например, зажигалок). Закрываться они должны в ночное время, когда запрещена продажа алкоголя.
Депутат считает, что такие ограничения сократят число спонтанных покупок алкоголя, а товар, стоящий в продуктовых магазинах не будет вызывать желания у молодежи его попробовать:
– До тех пор пока алкоголь массово представлен во всех магазинах, полки со спиртным будут провоцировать молодёжь на потребление алкогольной продукции. Если дети до 18 лет не будут видеть эти витрины с алкоголем, то у них в десятки раз снизится интерес к нему.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Заставь дурака..., а этого никто и не заставлял. Казалось бы с детства все знают, что запретный плод сладок. Да видно не все.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться