Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямГосдума не стала запрещать онлайн-витрины для рекламы алкоголя

Госдума отклонила в первом чтении законопроект о запрете использования онлайн-витрин для рекламы алкоголя, инициированный экс-сенатором Антоном Беляковым.
Он утверждал, что использование виртуальных витрин является формой «обхода» запрета онлайн-продаж алкоголя. Он утверждал, что в таких магазинах хоть и положено оплачивать заказ в магазине, менеджеры предлагают оформить курьерскую доставку.
Комитет Госдумы по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству не поддержал проект документа, отметив, что этот вопрос нужно тщательно изучить:
— По мнению комитета, вопрос о стимулировании пользователей интернета на покупку алкогольной продукции посредством использования онлайн-витрин требует дополнительного изучения. Между тем функции онлайн-витрин заключаются, с одной стороны, в ознакомлении потребителей с ассортиментом алкогольной продукции конкретного магазина, а с другой — они предоставляют возможность участникам рынка, осуществляющим розничную продажу алкогольной продукции, возможность производить мониторинг и анализ развития указанного товарного рынка, — говорится в заключении на законопроект.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться