Законы
← Обратно к новостямГосдума отклонила законопроект о запрете продажи алкоголя в жилых домах

5 июня на пленарном заседании Госдума отклонила законопроект № 1130243-6 «О внесении изменений в статью 16 Федерального закона “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции” в целях недопущения розничной продажи алкогольной продукции во встроенных и пристроенных (встроенно-пристроенных) нежилых помещениях многоквартирных жилых домов».
Депутаты предлагали запретить продажу алкоголя в жилых домах, чтобы снизить его шаговую доступность для граждан и сократить число случаев нарушения общественного порядка.
Комитет по экономполитике в своём заключении отметил, что в некоторых регионах страны до 90% всех магазинов расположены именно в жилых домах. А значит, запрет затронет интересы подавляющего большинства хозяйствующих субъектов и отразится на их рентабельности.
Помимо алкогольных напитков, магазины в жилых домах продают продукты первой необходимости, и именно продажа алкоголя позволяет им сохранять рентабельность и минимизировать наценку на основные продукты питания. При этом шаговая доступность магазинов, расположенных в жилых домах, несёт социальную функцию – обеспечивает продуктами пожилых людей и инвалидов.
Запрет торговать алкоголем ухудшит положение малого и среднего бизнеса, снизит конкуренцию и повысит цены на продукты, а также спровоцирует рост продажи контрафактного и суррогатного алкоголя. Комитет рекомендовал депутатам отклонить проект, что и было сделано.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Ткните эту новость в "нос" Тульским властям, которые с 1 июня запретили торговать пивом в жилых домах
А что у вас за магазин? Где находится?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться