Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Республике Тыва вырастет минимальный размер уставного капитала для магазинов с алкоголем

Правительство Республики Тыва подготовило законопроект, который увеличит размер обязательного уставного капитала для магазинов с алкоголем со 100 тыс. рублей до 500 тыс. рублей в городах и 300 тыс. рублей в сельской местности.
Правительство уже направило законопроект в Верховный Хурал.
Повышение уставного капитала касается лицензиатов, т.к. он необходим им для получения лицензии на продажу алкоголя. Поправки в закон инициировала Служба по лицензированию и надзору отдельных видов деятельности Республики Тыва.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться