RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Общественная палата Ульяновской области заявила, что нужно отменить действующий в регионе с 2011 года запрет на продажу алкоголя крепче 15% в выходные дни.
Поводом стали отзывы от экспертов и участников рынка. Они считают, что запрет никак не влияет на снижение алкоголизации, но стимулирует теневой рынок.
Общественная палата уже подготовила законопроект и отправила его в областное заксобрание. В беседах с журналистами депутаты предварительно подтвердили, что готовы за него проголосовать, но только вместе с альтернативными мерами по снижению алкоголизации.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться