RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Министерство экономического развития подготовило законопроект, который поменяет модель лицензирования. Если его примут, то подтверждением наличия лицензии будут не документы, а запись в электронном реестре.
По задумке авторов, законопроект решит несколько задач: упростит ведение бизнеса, сократит документооборот и создаст прозрачную и простую систему учета всех лицензий.
Предполагается, что реестр будет находиться в интернете в открытом доступе, лицензирующий орган будет вносить в него новые лицензии в день принятия приказа о выдаче лицензии.
Ожидается, что новый порядок заработает в 2021 году. Ранее выданные бумажные лицензии продолжат работать до истечения срока их действия.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться