Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВице-президент «Балтики» стал членом правления РСПП

Алексей Кедрин вошел в состав Российского союза промышленников и предпринимателей.
Об этом решении было объявлено 9 февраля на съезде Союза, который посетил и глава государства Владимир Путин. Президент высказался о поддержке и развитии бизнеса, также он рассказал о намерении по улучшению деловой обстановки в стране – создании благоприятной почвы для инвестиций и ликвидация административных барьеров.
Гости и участники съезда обсуждали внедрение современных технологий, улучшение налоговой политики и госрегулирования.
РСПП представляет интересы предпринимателей как в РФ, так и в странах зарубежья. В Союз входит более сотни отраслевых объединений. РСПП работает и с госорганами, и с представителями делового мира, объединяет усилия предприятий по улучшению атмосферы в бизнесе, повышает статус российских предприятий.
На съезде РСПП Алексей Кедрин заявил, что на пивоваренную отрасль приходится 1% ВВП страны, при этом экономический эффект действует и на сельское хозяйство, транспорт, упаковочную промышленность и розницу.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться