Речь идет о максимально допустимом содержании спирта в российском вине.
В Министерстве финансов предложили внести правки в закон «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта». Министерство объясняет важность введения изменений появлением новых видов дрожжей и повышением сахаристости продукта.
На данный момент закон определяет вино как напиток с крепостью 8,5-16,5%, а правки в закон должны повысить максимально допустимую долю этилового спирта до 17,5%. При этом сохранится требование о том, что этиловый спирт в продукт добавлять нельзя – крепость должна появляться от натурального процесса брожения.
На данный момент правки уже прошли межведомственное согласование и направлены в правительство, после чего перейдут на рассмотрение в Госдуму.
C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.
24-26 сентября в Геленджике пройдёт Четвёртый Южный форум пивоваров.
5 октября в Культурном хабе Ok16 пройдёт Шестой фестиваль крафтового пива.
