Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямСенаторы предложили упростить порядок увольнения за пьянство на работе

Группа сенаторов внесла проект поправок в ТК РФ, который упрощает порядок увольнения сотрудников за пьянство на работе, пишет РБК.
Работников обяжут проходить медосвидетельствование по распоряжению работодателя в течение двух часов после получения направления на экспертизу. А отказ проходит проверку будет приравнен к признанию в опьянении, и такого сотрудника можно уволить по статье.
Кроме того, инициаторы поправок предложили увольнять за появление на работе в нетрезвом виде в нерабочее время. Сейчас такое невозможно.
Авторы инициативы считают, что такие меры сократят риски получения производственных травм. По статистке, 45% несчастных случаев на производствах происходят как раз из-за пьянства на рабочем месте.
Этот документ подготовили после круглого стола, посвященного борьбе с алкоголизмом и наркоманией, который прошел в Совфеде. Законодатели рассчитывают вынести законопроект на рассмотрение уже в весеннюю сессию в Госдуме.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться