RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Депутаты Забайкалья отклонили законопроект, запрещающий продажу алкоголя в жилых домах, пишет Zabinfo.ru.
Профильный комитет по экономической, инвестиционной политике и собственности парламента Забайкальского края отклонил региональный законопроект, запрещающий индивидуальным предпринимателям продавать пиво в заведениях общепита, расположенных в жилых домах.
Законопроект был внесен еще весной: разработчики документа ссылались на недобросовестность некоторых бизнесменов, которые «прикрываются» вывеской общепита для беспрепятственной продажи пива в ночное время.
Однако депутаты и представители прокуратуры выступили против – в частности, вопросы вызвало то, почему запрет вводится только для ИП, а не для организаций. В прокуратуре подчеркнули, что это противоречит закону о защите конкуренции. «Или всем, или никому» — постановили в профильном комитете и отправили законопроект на доработку.
Тем временем федеральное законодательство запретило субъектам РФ вводить свои ограничения для заведений общественного питания. Поэтому профильный комитет рекомендовал краевому парламенту отклонить этот проект.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться