Законы
← Обратно к новостямВ Совфеде назвали предложения Минздрава по акцизам «держимордовскими»

Минздрав выступил с предложением повышать акцизы быстрее инфляции и довести цену бутылки водки до 300 рублей против сегодняшних минимальных 205. По мнению министерства, подорожание водки поспособствует переходу населения на менее крепкие напитки. Соответствующее предложение было направлено в Минфин.
В Минпромторге выступили против предложения Минздрава, заявив, что реализация этой инициативы будет иметь только два последствия — сокращение легального рынка и серьезный рост потребления «боярышников», что приведет к ухудшению здоровья нации.
Критикуют предложение Минздрава и в парламенте. Так, по мнению первого зампредседателя комитета Совета Федерации по экономической политике Сергея Калашникова, бороться с потреблением крепкого алкоголя можно только за счет пропаганды здорового образа жизни и определенных культурных стандартов.
— Я полностью согласен с мнением Минпромторга: высокая минимальная цена на водку порождает суррогат, увеличивает нелегальный рынок и в то же время никак не снижает потребление. Есть определенное количество людей – около 7 млн человек, — которые будут пить в любой ситуации. Если водка становится запредельной по цене, то они начинают пить отраву и умирают. Это негуманно. ‹…› И мне удивительно, что Минздрав, который отвечает за здоровый образ жизни, уповает на держимордовские методы — держать и не пущать, вместо того, чтобы вести свою работу по профилактике и укреплению здоровья.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться