Законы
← Обратно к новостямРАР концептуально поддержало увеличение объема ПЭТ-тары для продукции на экспорт

В письме, поступившем в Союз российских пивоваров, Росалкогольрегулирование сообщает, что предложение о возможности увеличения объема ПЭТ-тары для продукции на экспорт концептуально поддерживается.
– Предложение о возможности использования ПЭТ-тары объемом более 1500 миллилитров для производства продукции, отгружаемой на экспорт, концептуально поддерживается, поскольку позволит учесть экономические интересы производителей полимерной потребительской тары, а также интересы производителей такой алкогольной продукции, – говорится в письме Сводного аналитического управления РАР.
Ранее Союз российских пивоваров направил в ФС РАР Резолюцию участников круглого стола по теме «Раздельное регулирование рынка алкогольной продукции: формирование единых национальных подходов в отношении производства и оборота пивоваренной продукции».
Одной из рекомендаций круглого стола стало предложение снять ограничения на производство алкогольной продукции в потребительской ПЭТ-упаковке объемом более 1,5 л, предназначенной для поставки за пределы Таможенного союза.
В 2017 году, в случае законодательной отмены ограничения размера ПЭТ упаковки для экспортных поставок, эта цифра вырастет не менее чем до 884,5 млн рублей и в дальнейшем будет расти. В этой связи, с целью стимулирования развития экспортного потенциала России, необходимо устранить ограничения для российского экспорта пивоваренной продукции.
С этой целью в начале июня 2017 года в Госдуму внесен законопроект, который разрешает производство пива в пластиковых бутылках объемом более 1,5 литра, предназначенного на экспорт.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться