Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Красноярском крае хотят запретить продажу алкоголя по пятницам

Руководитель полиции Красноярского края Александр Речицкий выступил с предложением о запрете продажи алкоголя по пятницам, сообщают «Известия».
– Мы сейчас готовим проект поправок в соответствующий закон Красноярского края. Предлагаем объявить пятницу днем трезвости и запретить продажу алкоголя, — заявил Речицкий, указав, что регион имеет право сам регулировать правила продажи алкоголя.
Речницкий также предложил вернуть вытрезвители, например, в виде муниципальных учреждений, которые уже работают на территории нескольких городов России.
Ранее с инициативой запретить продажу алкоголя в праздничные дни выступили власти Челябинской области.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться